Zalety dobrego śniadania: rozwój dzieci, pamięć, praca, otyłość, układ nerwowy, cukrzyca, serce. Jak skomponować zdrowe śniadanie - przepisy, porcje owoców i warzyw. SEO: korzyści z pełnowartościowego śniadania

By utrzymać prawidłową masę ciała, stosuj zasadę: śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak. Śniadanie powinno stanowić ok. 25–30% dziennego zapotrzebowania na energię, a jakość tego posiłku ma decydujący wpływ na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.

Zalet spożywania pełnowartościowego śniadania jest wiele. Można do nich zaliczyć:

• prawidłowy rozwój (intelektualny i fizyczny) dzieci i młodzieży
• lepszą pamięć i koncentrację
• większą wydajność w pracy
• zmniejszenie ryzyka otyłości
• lepsze efekty odchudzania
• prawidłowe działanie układu nerwowego
• prewencję cukrzycy
• prewencję chorób układu sercowo-naczyniowego.

Śniadanie powinno być pełnowartościowe, a co to oznacza? Przede wszystkim powinno zawierać:

• produkty o wysokiej zawartości błonnika, jak: zboża, owoce i warzywa
• produkty mleczne
• tłuszcze bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe.

O porcji owoców i warzyw należy pamiętać przy każdym posiłku. Maliny, truskawki, pomidory, ogórki, zioła… Te i wiele innych produktów, to naturalne źródła witamin, minerałów i antyoksydantów.

Omlet ze szpinakiem

Składniki:

• jajko, 2 sztuki
• mozzarella, 1 kulka
• pomidor, 1 sztuka
• szpinak świeży, 4 garście
• płatki owsiane, 2,5 łyżki
• szczypiorek, 2 łyżki
• mleko 2% tłuszczu, 60 ml
• czosnek, 1 ząbek
• oliwa, 1 łyżeczka
• chleb żytni, 1 kromka

Wykonanie:

Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmaż szpinak i czosnek. Do roztrzepanych jajek dodaj płatki owsiane, mleko i szczypiorek. Masę przelej na patelnię. Pod koniec dodaj pokrojoną mozzarellę, pomidora i paprykę. Duś pod przykryciem. Gotowy omlet podawaj z tostem z chleba żytniego.

Sezamowe grzanki

Składniki:

• chleb żytni razowy, 2 kromki
• ogórek, pół sztuki
• tahini, 3 łyżeczki
• pomidorki koktajlowe, 2 sztuki

Wykonanie:

Z chleba przygotuj grzanki, nałóż tahini i pokrojone warzywa.

Placuszki z maślanki z jagodami i bananem

Składniki:

• banan, pół sztuki
• jagody, 2 łyżki
• jajko, 1 sztuka
• mąka gryczana, 1,5 łyżki
• maślanka naturalna, 50 ml

Wykonanie:

W misce połącz jajko, mąkę i maślankę. Dodaj jagody i wymieszaj. Ciasto nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię i smaż małe placuszki. Banana pokrój w plasterki lub rozgnieć widelcem. Placuszki podawaj z bananem i jagodami.